Ricette della Valtellina

ingredienti per 6 persone:
- una confezione da 500 g di pizzoccheri
- 400 gr. di verze (in alternativa è possibile utilizzare le coste
- 3 patate
- 200 gr. di burro d’alpe
- 400 gr di formaggio Casera della Valtellina tagliato a cubetti
- 2 spicchi d’aglio
- 100 gr. di Parmigiano grattuggiato
- salvia fresca
- sale

preparazione:
Sbucciare e  tagliare a pezzi le patate, [...]